10月某日、東急セルリアンタワーにある坐忘のアフタヌーンティーへ行ってきました。
色々なホテルのアフタヌーンティーに行きましたが、スコーン好きの人に勧めたい、スコーンがとっても美味しいアフタヌーンティーです。
そして、お茶を沢山、様々な種類のものを飲みたい！！という方にもオススメです。
雰囲気
外国から旅行で来たと思しき方や、仕事の打ち合わせでお使いの方も多く賑わっていますが、アフタヌーンティーを出しているエリアは一段下がったところで、以外にも静か。
最初に茶葉の見本を持ってきてくださり、香りを楽しみながらお茶を決めます。*1*2
そして、お砂糖5種・スコーンのクリームが3種運ばれます。
クリームはクロテッド、レモンカード、季節で変わるジャムの3種。ジャムは今回オレンジピールでした。
お品書き
お品書きはこちら。
コロナ前はお持ち帰り出来なかった記憶があるのですが、写真付のお品書きが持ち帰れるようになっており嬉しいです。
スタンドにのるとこんな感じです。
APPETIZER（下段）
・バターナッツスクワッシユのブルーテ*3
・マリネサーモンのタルタル
・金時芋のムース
・無花果と生ハム
・玉子と胡瓜のサンドウィッチ
SCONE&QUICHE（中段）
・かきのスコーン
・ゴマのスコーン
・プレーンスコーン
・蓮根とパンチェッタのキッシュ
DESSERT（上段）
・マスカットのグラスデザート
・キャラメルバナナのシュークリーム
・りんごのムースケーキ
・かぼちゃマカロン
三段トレーへ実に様々なフード、デザートが載ってきますが、オススメのスコーンは季節で変わる2種と、プレーンの合計3種がサーブされます。
意外だった柿のスコーンは果実が大きめに入っていて、驚きました。
ゴマの方も、食べたら口の中にゴマの風味が広がって美味しい。
3種のクリームをつけて楽しめるのですが、今回はつけない方が美味しかった。
スコーン、クッキー、ケーキのタルト生地等が私の好みなので、小麦粉担当のパティシエさんがいいんだなと思っております。
（スコーンなし）
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