またまた横浜駅で用事があり、スコーンを求めてマザーリーフ横浜スカイビルマルイ店へ行ってきました。
初めて訪れたマザーリーフさんですが、北は北海道から佐賀まで展開している、摘みたて紅茶とワッフルのお店です。
スカイビルの2階にあり、店内とテラス席合わせて60席となっています。2月に行ったので、テラスはちょっと寒そうだったため、今回は店内を利用。12時前に到着し、15分ほど待って入店しました。
スコーン2個とイングリッシュミルクティー、クロテッドクリームに苺ジャムがセットになっているクリームティーセットを注文しました。
こちらです↓
スコーンはざくざく系で、しっかり味があると感じました。ワッフルの生地と似ているのかもしれないです。
クロテッドクリームと苺ジャムがさっぱり系なので、スコーンの味にあうなと感じました。
イングリッシュミルクティーは、ミルクで煮込むタイプではなく、カップにミルクを先に入れ、紅茶を注ぐ形になっています。
ミルクをカップに先入れする、という点と紅茶がウバなのが珍しい気がしました。
公式サイトを見たところ、
...クリーム、バターを使った食べ物を紅茶のタンニンとミルクがさらりと流し、口内をすっきりとさせ、一口目のおいしさを蘇らせます。
とのことでした。クリームティーやアフタヌーンティーが好きですが、知らなかったので目から鱗です。
ウバの渋みのある味がさっぱりとしたミルクティーに仕上がって、美味しかったです。
こちら、ポットでの提供で約3杯分でした。ティーコージーがあるので、最後まで暖かいお茶を楽しめました。なお、茶葉がポットに入っているため、時間が経つと濃くなるので差し湯も可能とのこと。
ワッフルをフードのメインにされているお店なのかな？と思っていましたが、スコーンに合わせるクロテッドクリーム、ジャム、ミルクティーがスコーンの味と合うように作られていて、クリームティーセットへのこだわりを感じました！
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